首  页 关于鑫鼎 品牌文化 新闻资讯 产品中心 科学技术 招商加盟 营销网络 联系我们
 
   当前位置:首页 >> 品牌文化 >> 茶具知识 >>
 
茶具知识
品牌介绍
茶疗养生
饮茶常识
茶具知识
 公道杯为什么叫公道杯?它的使用有哪些讲究?

茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。

  一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了“公道”精神。

  使用公道杯倒茶有不少礼仪上的讲究,下面我们就一起来了解一下。

ͼƬ1.jpg 

  拭干底部

  公道杯放在茶盘上底部容易沾到水,给客人倒茶前,先把公道杯在茶巾上“蘸”一下,保持干爽清洁,避免底部滴水。

 

  高冲低斟

  泡茶时讲究“高冲低斟”,冲茶时需要悬壶高冲,意在激发茶香;而用公道杯给客人斟茶时需要尽量靠近杯子,一方面可以减少香气散失,另一方面避免溅出茶汤。

 02.jpg

  只倒七分满

  俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。茶只倒七分满已经成为茶人的共识,方便客人拿起茶杯而不会烫手,茶量也正好适合小口慢品。

 

  及时续茶

  公道杯中应一直保持有茶的状态,当客人的杯子空了,尽快续上;如果留意到客人杯子中的茶一直没动,就要关心一下客人是否身体不适,或是泡的茶不合胃口。

ͼƬ2.jpg 

  不能“交叉越物”

  倒茶时注意不能“越物、交叉”,所谓“越物”,即手从其他茶具上方越过,这样容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿。所谓“交叉”,即用左手给右侧客人倒茶,用右手给左侧的客人倒茶,这样动作幅度过大,身体容易歪斜,会给人不协调、不美观的视觉感受。


  所谓“公道”精神,正是由公道杯的功能和特性决定的。

  公道杯是茶桌上的其中一件茶具,它的使用方法折射出的礼仪和规范,对于其他茶具也一样适用。


  相关评论
  发表评论
用户名: 用户名为空则为匿名发布
   

版权所有:鑫鼎集团 鄂ICP备14004031号 地址:湖北省宜昌市伍家岗区伍临路31-33号